Un thermos isolante tanto bello quanto funzionale

Oct 08, 2023

Di Alex Beggs

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Questa è Altamente raccomandato, una rubrica dedicata a ciò che le persone del settore alimentare stanno mangiando, bevendo e acquistando in questo momento. Qui, Alex Beggs scrive della deliziosa caraffa del caffè che ha cambiato il suo gioco della colazione a letto.

Perché più uno strumento da cucina deve essere funzionale e più diventa brutto? In passato, quando volevo tenere caldo il caffè extra, lo mettevo in un vecchio Yeti Rambler, che sembra pronto per un mese nei boschi, nudo e spaventato, e si rovescia quando lo verso. Non è l'ideale, nudo o no.

Poi questo bellissimo thermos nero opaco pieno di caffè caldo mi è venuto in mente nelle gelide profondità di febbraio, mentre trascorrevo la notte all'Harbour Grand Hotel a New Buffalo, Michigan (dopo cena nella meravigliosa Granor Farm). È arrivato in un adorabile cestino da picnic insieme a barattoli di vetro di frittata e semifreddi, un piatto per la colazione a letto adatto a una regina con i postumi della sbornia. Mentre il cestino era appoggiato su un tavolo mentre tornavo a letto, il caffè rimaneva caldo nella sua graziosa caraffa, aspettandomi. Tre ore dopo, l'avevo ordinato su Amazon.

Il marchio è Eva Solo e la sua caraffa termica sottovuoto a doppia parete Thimble costa $ 80 ed è disponibile in una manciata di colori (il grigio marmo è di classe, il rosa bubblegum è Barbielicious), tutti venduti in angoli casuali di Internet. Ho scelto il nero opaco per abbinarlo al bollitore Fellow di cui dispone ogni attuale ed ex personale BA. Contiene un litro di liquido, ovvero circa 4-6 tazze di caffè, a seconda di quanto sono grandi le tazze.

Se la caraffa Thimble è esaurita nel momento in cui scrivo questo - ehi, sto solo proteggendo le mie scommesse in un universo imprevedibile - la caraffa Amphora di Stelton è un'altra opzione adorabile, anche se non sono sicuro di cosa penso riguardo al copywriting "brocche e baci. " Entrambi sono lavabili solo a mano, miei compagni superfan della lavastoviglie.

Quindi... hai bisogno di una caraffa isolata che occupi quasi lo stesso spazio di un frullatore nel mobiletto? Se organizzi brunch, portelloni, colazioni natalizie, serate di giochi, tè pomeridiano, letture di tarocchi, club del libro, circoli di lavoro a maglia, feste LAN (ancora una cosa?), sedute informali, allora sì, lo fai. Oppure la tua famiglia beve semplicemente secchi di caffeina mentre la giornata si trascina? Lo vorrai caldo e non bruciato e amaro dopo essere rimasto seduto per ore sulla base riscaldata della caffettiera. Nella mia esperienza, Eva Solo Thimble mantiene il caffè a una temperatura fumante fino a sei ore, a seconda della frequenza con cui lo si versa (man mano che il contenuto diminuisce, più aria nel thermos raffredderà il caffè; questo è chiamato trasferimento di calore , secchioni). Il mio consiglio: pre-riempi il thermos con l'acqua calda del rubinetto per riscaldarlo mentre prepari il caffè.

Certo, ci sono milioni di Stanley Quencher là fuori che fanno la loro cosa elevata del Big Gulp, e non esco mai di casa in inverno senza il mio fidato Zojirushi. Ma a casa e alla scrivania preferisco bere il caffè e il tè in una deliziosa tazza di ceramica, non in una tazza da viaggio. Versando da questa caraffa mi sembra di essere servito durante il tè da un maggiordomo che sarà lì con la roba calda ogni volta che sarò pronto. E se il maggiordomo fossi io? Non lo è sempre?